節約レシピ★鶏むね肉とえのきのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにして、塩麹をもみこんでしばらくおく。
えのきは2cm幅に切る。
ねぎは小口切り。 - 2 １の鶏むね肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面焼いたら一旦取り出しておく。
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3
２のフライパンでえのきを炒める。
しんなりしてきたら★、２、バター、胡椒を入れて軽く混ぜてひと煮立ちさせる。 - 4 ３にねぎを入れてざっと混ぜて完成。
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- 鶏むね肉とえのきのバター醤油炒め
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ごはんがもりもり食べられます。