タイのソムタム風サラダ レシピ・作り方
材料（2～３人分人分）
作り方
- 1 ニンニクは包丁の腹でつぶし、にんじんはピーラ－で薄くスライス、セロリは5cmくらいの細切りにする。
- 2 ライムまたはレモンは果肉だけを刻み、ミニトマトは4つ割に切る。ピーナッツはそのままでも良いが軽く刻むと香ばしい。
- 3 切った材料と桜えび、バジルの葉を食品用ビニール袋にいれて☆の調味料を加えて袋の上からしんなりするまでもむ。
- 4 味見をして、酸味、辛味、甘味、塩気などを好みで調整して完成。
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関連情報
- 料理名
- ソムタムサラダ
パタコさん
タイに住んでいた経験もあってアジアン料理が大好き!自身でもよく作るのですが、旦那さんにはよく辛いと言われてます。創作料理も好きで色々チャレンジしてます。
大ざっぱな性格なので、分量も大ざっぱですが、気になるレシピがあったら作ってみてね!
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