鶏むね肉とじゃがいもとピーマンのさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は一口大に切って、フォークでブスブス穴をあけ、酒に漬け込んでおく（30分以上）。
片栗粉をまぶす。 - 2 じゃがいもは短冊切り、ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにする。
-
3
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、じゃがいもを炒める。
透き通ってきたら一旦取り出しておく。 - 4 ３のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、１を入れて蓋をして弱火でじっくり両面焼く。
- 5 ４に３を加えてざっと混ぜて、合わせた★とピーマンを加えて煮詰めて完成。
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璃羅2021/10/30 13:01
鶏肉がふっくらで、さっぱりしていて美味しかったです。
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