キノコたっぷり♪飛魚だしの野菜スープ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 人参は5ミリの厚さ位のイチョウ切りにする。水菜は3cm間隔のざく切りに、しめじは石づきを取ってばらしておく。豆腐は1センチ角のさいの目に切る。分葱は輪きりにする。
- 2 鍋に水と人参を入れる。中火にかける。人参に火が通ったら、豆腐・シメジを入れて1分加熱。その後水菜と飛魚だしの素を入れて2分加熱する。最後に醤油と塩で味を調節する。
- 3 食べる直前に分葱をふる。完成♪
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