子どもも大好き!新じゃがのポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき、1/4個に切る。人参も皮をむき、2~3ミリ間隔のいちょう切りにする。玉ねぎも薄切りにする。シリコンスチーマーに入れる。(なければタッパ)
-
2
1を電子レンジで加熱する。(800W・5分)
ジャガイモに火が通ったのを確認。硬ければ、もう少し電子レンジで加熱する。 -
3
温かいうちに、すし酢を振り、塩コショウをする。
ジャガイモをつぶしながら混ぜる。ざく切りしたハムをマヨネーズを加え、更に混ぜる。 - 4 卵は8分茹で、半分に切る。キャベツは千切りに、トマトは一口大に切る。千切りキャベツの周りにトマト・卵を盛り付け、ポテトサラダを盛り付ける。豆苗を散らして完成♪
きっかけ
子どもも食べやすい、美味しいぽてサラが食べたくて♪
おいしくなるコツ
ジャガイモを粗くつぶすと食感が残って美味しいです。 すし酢はジャガイモが温かいうちに混ぜて下さい。
- レシピID:1900009827
- 公開日:2014/05/10
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ジャガイモの甘味を活かして、大人から子供まで楽しめます♪