牛乳も豆乳も使わない！豆腐のコーンポタージュ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- スイートコーン缶 100g
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- きび砂糖orはちみつ 小さじ2（はちみつの場合は小さじ1位）
- 水 300cc
- 胡椒 少々
作り方
-
1
ミキサーに絹ごし豆腐、スイートコーン（少し残しておく）、水少々をかける。
残りの水を入れてさらにミキサーにかけ、鍋に入れる。 - 2 １に鶏がらスープの素、きび砂糖、残しておいたスイートコーンを入れて煮立たせる。煮立ってきたら弱火にして5分加熱する。
- 3 胡椒で味を調えて完成。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- 豆腐のコーンポタージュ
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牛乳も豆乳も使いません。