アボガドと椎茸入り味噌汁素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸は軸を切り落とし、３～４つぐらいの大きさに切ります。
2. 2 アボガドは皮を剥き種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
3. 3 玉ねぎと人参は乱切りにします。
4. 4 冷凍いんげんは自然解凍し、斜めに切ります。
   ※できるだけ細かく切ってくださいね。
5. 5 鍋に水と3を入れ火にかけます。
6. 6 沸騰後弱火にし、50分ぐらい煮込みます。
7. 7 再び沸騰させ、味噌とだしの素を加え溶かします。
8. 8 ７に素麺（乾燥したもの）を加え２～３分ぐらい煮ます。
9. 9 ８に１、２、４、冷凍里芋を加え数分煮て火を止めます。
10. 10 ９をお椀に盛り付け、冷凍ねぎを散らして召し上がってくださいね。