高野豆腐のトマトグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水で戻して、食べやすい大きさに切ってしっかりと水切りする。
トマトは1cmくらいの角切り。
しめじは石突を切り落として小房に分ける。
にんにくはみじん切り。 - 2 フライパンににんにくとオリーブオイルを熱し、にんにくの香りが立ったら、トマトとしめじを入れて、トマトが半分くらいに崩れるまで炒める。
- 3 ２に高野豆腐を入れて、トマトの水分をしっかりと吸い込ませるように炒める。
- 4 耐熱容器に３を入れてピザ用チーズをのせて、トースターで焦げ目が付くまで焼いて完成。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐のトマトグラタン
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