かぼちゃの甘酒和え レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 かぼちゃは茹でるか蒸して、粗熱をとっておく。
- 2 1をスプーンでつぶしながら、甘酒と混ぜ合わせて完成。
きっかけ
思いつきです。
おいしくなるコツ
熱々の状態だと甘酒の麹が発酵しなくなるため、冷めた状態で混ぜて下さい。 甘酒と混ぜた後、少しなじませておくととろとろになります。 かぼちゃの代わりににんじんやさつまいもでも。生野菜ならトマトもオススメです。
- レシピID:1900008794
- 公開日:2013/08/18
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- かぼちゃの甘酒和え
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