レタスの和風スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 5カップ
- だしの素 小匙１
- 2倍濃縮の麵つゆ １／４カップ
- レタス 4枚
- 冷凍里芋 100ｇ
- 冷凍ほうれん草 100ｇ
- 乾燥ワカメ 大匙２
作り方
-
1
レタスは適当な大きさにちぎり、水につけてパリッとさせます。
数分後にザルにあげておきます。 - 2 鍋に水、だしの素、2倍濃縮の麵つゆ、冷凍里芋を入れ火にかけます。
- 3 沸騰後、火を弱め１の里芋がやわらかくなるまで煮ます。
- 4 ３に冷凍ほうれん草、乾燥ワカメを加え数分煮ます、
- 5 ４に１を加えひと煮立ちさせ、火を止めたら出来上がりです。
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