マクロビ☆フロランタン レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
-
1
FPに全粒粉、アーモンド、きび砂糖を入れて混ぜる。
オリーブ油を入れて混ぜる。
酵母、塩麹を入れて混ぜる。
丸めてポリ袋に入れて一晩置く。 -
2
めん棒で薄く伸ばして直径７cmのコップなどで型抜きする。（マフィン型より一回り大きい丸形）フォークで穴をあける。
マフィン型に敷いて１７０度で１５分焼く。 -
3
小鍋にゆずジャム、酒粕、黒糖、ショウガのみじん切りを入れて火にかけて混ぜながら溶かす。
溶けたらアーモンドを加えねっとりとあめ状になるまで練る。 - 4 タルト生地に３をスプーンでのせて、１７０度で１０分焼いて完成。
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mamekoeda
発酵YOGI FOOD
発酵食、マクロビオティック、ローフード、アーユルヴェーダを取り入れた料理教室をしています。
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MAMEKO
栄養士/ヨガリトリートシェフ/ヨガインストラクター
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