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塩麹でべったら漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい量人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩麹でべったら漬け

塩麹で簡単に美味しいべったら漬けができます。

作り方

  • 1

    大根は拍子木切りにする。

  • 2

    ビニール袋に塩麹、砂糖を入れてよくもむ。

  • 3

    2に1を加えてもみ込み、1日~半日したら完成。

きっかけ

漬物好きな息子のために。

おいしくなるコツ

完成後は塩麹は洗ってもそのままでもお好みで。

レシピID: 1900008350

公開日:2013.04.13

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  • fujimon58
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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.09.09

    残りの数枚です。おいしかったです♪

    作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

    お返事を見る

  • 2018.07.03

    大好きなべったら漬けが少量から作れるなんて感激です。ご馳走さまでした☆

    作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

    お返事を見る

  • 2017.03.01

    手軽なのに美味しくてついついお箸が行って出したら出しただけ無くなるので少しずつ出してセーブしてます^^v。

    お漬物って塩分が多いのに、止まらないのはなぜなんでしょうね?
    我が家もあっという間になくなります。いかんいかん。
    レポ、ありがとうございました。

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  • 2015.12.02

    いちょう切りですが(^^ゞ
    甘くて美味しいです~。大根がたくさんあるので沢山漬けました。しばらくたのしめます♥ごち様です_(._.)_

    素敵なレポ、ありがとうございます。
    とっても嬉しいです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
べったら漬け
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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