卵・バター不使用★ジャムクッキー レシピ・作り方
材料（15～20枚人分）
- 薄力粉 80g
- 片栗粉 30g
- ★お好みのジャム 40g
- ★サラダ油 30g
- ★砂糖 大さじ1
作り方
- 1 ★をボウルに入れて良く混ぜる。
- 2 １に片栗粉、薄力粉の順に入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜてひとまとめにする。
-
3
5mmくらいの厚さに伸ばして型抜きして、160度に予熱したオーブンで12～15分焼く。まわりがきつね色になったらＯＫです。
焼いた直後は柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。
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サクサクした食感のクッキーです。