カカオサブレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・バターと卵黄は室温に戻しておく。
   ・粉類は合わせてふるっておく。
2. 2 やわらかくしたバターに粉砂糖を加えてゴムべらで練り混ぜる。
   ※最後までヘラを使います。
3. 3 卵黄を加えてムラなく混ぜ、粉類をふるい入れてさっくり切り混ぜる。
4. 4 台の上に取り出し、手で転がして約３０ｃｍの棒状にする。
   ラップで包んで冷蔵庫で最低１時間休ませる。
5. 5 ８ミリ厚さに切って天板に並べ、１８０℃に予熱しておいたオーブンで１５～１７分。
   焼けたら天板の上で冷ます。

   

6. 6 カカオパウダーはヴァローナのものを使用しています。
   なければココアパウダーでもおいしく作れます。