電子レンジで★簡単さつまいもの蒸しケーキ レシピ・作り方
材料（1本人分）
作り方
- 1 さつまいもは1cm角に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをして3分ほど加熱する（我が家はルクエを使用しました）。
- 2 ボールに卵と砂糖と塩を入れて泡だて器でよ～～～く泡立てる。
- 3 ２にサラダ油を入れてさらによく泡立てる。
- 4 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、３にふるいながら入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 5 ４に牛乳と１をを入れて混ぜる。
- 6 ５を電子レンジ使用可の型に流し入れて、電子レンジ500Wで4分加熱して完成。
- 7 私は型は牛乳パックを利用しています（レシピID: 1900007677参照）。
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20cmのパウンド型1本分です。