ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根厚み2cm 6枚
- 液味噌 大3
- 砂糖 大3
- みりん 大1
- お米のとぎ汁 適量
作り方
- 1 鍋に大根がつかるぐらいに米のとぎ汁を入れて10分にる。
- 2 大根をきれいに洗い鍋に大根を入れてひたひたに水を入れて中火でくしが通るくらい30分位煮る。
- 3 鍋に味噌・砂糖・みりん合わせてひと煮立ちする。
- 4 器に大根をおいて上から合わせ味噌をかける。
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- ふろふき大根
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