白菜とかにかまの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜は食べやすい大きさに切る。
かにかまは細かく裂く。
卵は割りほぐしておく。
生姜は千切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、白菜の芯をさっと炒める、
葉の部分と生姜を入れてさっと炒めて水と鶏がらスープの素、かにかまを入れて蓋をして白菜がしんなりするまで煮る。 -
3
塩、胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ひと煮立ちさせて、卵を入れてざっと混ぜる。
火を止めて蓋をして予熱で卵が固まったら完成。
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- 白菜とかにかまの卵とじ
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