水を入れないで作る驚きの簡単鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜、肉、魚、貝を下処理する。
（料理レシピ2 と4 を参照、貝は砂出しの際に生体ミネラルを適宜入れる） -
2
圧力鍋に、白菜、ベーコンを重ねるように 敷き詰める。
（※通常の鍋でもフタ付きであれば可） - 3 その上に、たら、貝、トマトを乗せる。
- 4 希望の命水50cc を上から振りかけ、火に掛ける。（強火）
- 5 蒸気が上がってきたら火を止める。
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6
素材の旨みとミネラルの旨みが生きているので、調味料はわずかでＯＫ。
お皿に盛ってからお好みで少量の塩や醤油、或いは黒胡椒などをかけて召し上がってみて下さい。
関連情報
- カテゴリ
- トマト鍋
- 料理名
- 水を入れないで作る驚きの簡単鍋
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uh722012/10/28 21:37
簡単おいしくできました。
野菜そのものの美味しさをしっかりと味わう事が出来ます。