レンジde洋風茶碗蒸し（和風キッシュ） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 干し椎茸と高野豆腐は表示通りに戻し、水気を切って薄切りにする。（椎茸の戻し汁は取り置く。）
- 2 鍋に①と☆印の材料を入れて弱火で煮込み、椎茸に火が通ったら強火にして汁気を飛ばす。
- 3 混ぜ合わせた★印の材料を②と合わせ、ココットやグラタン皿等の耐熱容器に流す。
- 4 ラップをして５００Ｗの電子レンジで約３分加熱する。（２分を過ぎたら様子を見て加熱時間を調節する。）
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5
＜アレンジ＞
干し椎茸ではなく、お好みのキノコを利用しても可。（その場合、戻し汁は水に置き換えてください。）
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関連情報
- カテゴリ
- 干し椎茸
- 料理名
- 茶碗蒸し、キッシュ
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sweet child2012/12/17 06:58
鮭ふりかけで味付けしました。ふわふわで温かくておいしかったです。
レシピへのコメント
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マヨネーズはお好みで加減してください。