ボリュームUP!そうめんパリパリとんかつ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豚肉にフォークで穴をあけ、2センチ程度の短冊切りにし、軽く塩コショウする。
-
2
*の調味料を混ぜて卵液を作る。
そうめんはフードプロセッサーで粉々に砕く。 - 3 肉を卵液につけ、そうめんの衣を適当にまぶす。
- 4 180℃の油で1分揚げる。引き上げて別のお肉を1分揚げたら、最初のお肉をもう一度1分揚げる。次に2枚目のお肉を1分揚げる。(交互に二度揚げ)
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- とんかつ
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