あぶらかれいのフリット レシピ・作り方

あぶらかれいのフリット
  • 約15分
++めい++
++めい++
さくっとして冷めても美味しいのでお弁当にも☆

材料(2人分)

  • あぶらかれい 200g
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • ☆小麦粉 大さじ3
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • ☆水 80~100cc
  • 適量
  • ★トマトケチャップ 大さじ2
  • ★酢 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★水 大さじ1

作り方

  1. 1 あぶらかれいは一口大に切り、塩、胡椒をふる。
    ☆を合わせて、軽く混ぜて、あぶらかれいをくぐらせる。
  2. 2 ★を合わせてラップ無しでレンジで30秒加熱する(たれになります)。
  3. 3 油を熱して1を揚げて完成。
    2をお供にどうぞ☆

きっかけ

お値打ちなあぶらかれいを使ったレシピを色々研究中・・・そのうちの1つです。

おいしくなるコツ

崩れやすいので揚げるときは注意してください。 たれはスイートチリソースでも美味しいです。

  • レシピID:1900006294
  • 公開日:2012/07/22
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カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)
料理名
あぶらかれいのフリット
++めい++
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