夏野菜☆カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カレーhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900005892/温めておく。ゴハンはサラダ油を塗ったお茶碗で抜いて、皿に盛っておく。
- 2 カボチャはスライスしてレンジで３分弱、熱を通しておく。ナスは輪切り、ビーマンは細切りに。卵は１個ずつ塩コショウして調理。
- 3 サラダ油を大目に敷いたフライパンで、中火で薄焼き卵を作る。片面焼いて、皿に取り出し、１のゴハンを丸く包むように置く。
- 4 ２の野菜を大目の油で揚げ焼きして、塩コショウする。
- 5 ３にカレーを盛って上に、４の野菜類を見た目良くトッピングする。
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