鉄分たっぷり！アサリの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アサリ（塩水で砂抜きしておく） １６個くらい
- 刻みネギ 適量
- だしのもと 小さじ２
- 味噌 大さじ１
作り方
- 1 お湯にダシの素を入れて沸騰させる。アサリを入れ、開いてきたらｽｸﾞに味噌を溶かしいれ、ネギも入れる。
- 2 火を止めて蓋をして蒸らす。蒸らしているうちにアサリが全部開いてきます。煮すぎはアサリが硬くなるので、このレシピでふっくらやわらかいアサリです。
- 3 味見して薄いようなら塩、少量の醤油で香りを出してください＾－＾
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- 料理名
- アサリの味噌汁
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/07/28 01:16
ありがとうございます。上がそれなんですが、とても美味しくいただきました。 -
おーいどん2012/06/05 21:52
鉄分たっぷりのアサリの味噌汁は最高ですね。ネギなしでアサリがちょっと少な目ですが・・・
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