蟹缶でつくる、ちょっと贅沢なお粥 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 米 1/2カップ
- カニ缶（ほぐし身） ５０g
- 水 450㏄
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 30分以上水に浸けた米と塩、水を土鍋に入れて強火にかける。
-
2
沸騰したら弱火にする。
蓋を開け、鍋にくっついている米をはがしながらかき混ぜる。 -
3
蓋を閉じる。
この時、蓋をわずかにずらして１～２㎜ほどの隙間ができるようにする。 -
4
弱火で20分加熱する。
４，５分おきに蓋を開けて②のようにかき混ぜる。 - 5 20分たったら、蟹を入れてかき混ぜる。再び蓋を閉じ、１～２分弱火にかける。
-
6
火を止めて蓋を開ける。
全体をかき混ぜ、お椀によそって完成。
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- 料理名
- おかゆ
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