ジューシー☆カキフライレシピ・作り方

Name: ジューシー☆カキフライ
Yield: ２
Ingredients: 殻付きカキ １０個; 小麦粉＋水 適量; パン粉 カップ２; サラダ油 適量

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☆りんりんりん☆

伊勢旅行で殻つきカキをたくさん買ったので＾＾大きくてジューシーなカキフライにしました＾－＾

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材料（２人分）

殻付きカキ: １０個

小麦粉＋水: 適量

パン粉: カップ２

サラダ油: 適量

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作り方

1

カキの下処理をします。ざっと水洗いしたカキを平皿に重ならないように並べ、ラップをふんわりかけて、レンジで加熱。
2

１の様子を見ながら８分くらい、殻が開いてきたものから取り出す。殻の隙間にスプーンを差し込み、殻をはずして身を崩さないよう取り出す。
3

２を小麦粉を水で溶いたものにくぐらせ、パン粉をしっかりつける。中温の油でカラっと揚げる。油をしっかり切って、出来上がり＾－＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１，２の工程が面倒そうですが慣れればカンタンです。やはり殻付きカキは美味＆ジューシーです！！

きっかけ

伊勢旅行で殻つきカキをたくさん買ったので＾＾大きくてジューシーなカキフライにしました＾－＾

公開日：2012/05/03

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☆りんりんりん☆ 使い勝手がかなり悪くなってなかなか書き込めないため、更新遅めです。炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪ ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆ 楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、簡単美味しい卵かけご飯多数、キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。オートミールレシピも増やしてます♪ ●つくったよレポート承認しますが、お返し遅くなります、すみません。