香ばし☆煮干の水ダシ☆簡単 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 煮干 10～15匹
- 水 500～800ml
作り方
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1
煮干はトーストで1分～温める。
※焦がさないように注意 - 2 ふたのできる容器に煮干と水を入れて、5～8時間じっくりと煮干のダシをとる。
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3
いつも通りにお味噌汁を作ってください。化学調味料と比べて風味が違いますよ！
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- カテゴリ
- その他のだし
- 料理名
- 煮干のダシ
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つくったよレポート（3件）
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an8eni-p2014/01/28 20:20
美味しそうに出来ました♪何に使うのがオススメですか？ -
ギンガムチェック01352013/04/06 10:11
内臓と頭をとる必要も無くとってもラクなので、毎日手軽に煮干だしのお味噌汁が飲めて嬉しいです。 -
++めい++2013/02/18 14:52
簡単なのに、風味と香りがものすごく良いですね！
ごちそうさまでした！
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