塩麹で旨みUP！豚肉とオクラの炒めもの レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚バラ薄切り肉 200g
- オクラ ８本
- 塩麹 大さじ1 1/2
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、袋に入れて塩麹を入れ、もみもみ。30分程度おく
- 2 オクラはヘタを切り落とし、耐熱皿に入れてラップし、レンジで1分加熱。
- 3 袋から豚肉を取り出し、フライパンで炒める。色が変わってからオクラを入れ、めんつゆを入れて軽く炒めてからすぐに火を止める。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉とオクラの炒めもの
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