子供がガッツクきんぴらごぼう レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ももぷり５
子供が食べやすいようにごぼうはささがきに、お肉も小さくきりました。そのおかげで食べなかったきんぴらもガツガツ食べるようになりました（＾＾）
材料（３～４人分）
- ごぼう（ささがき） 2本
- 人参（千切り） 1/2
- すりごま 大さじ２～３
- ごま油 適量
- 豚肉（1～2cmに切る） 150g
- しょうゆ 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- 水 50cc
作り方
-
1
・ごぼうはささがきにして酢水につけアクをぬいてザルにあげる。
・人参・豚肉を切る。 -
2
・フライパンを温めてごま油を適量いれ豚肉を炒める。
・色が変わってきたらごぼう・人参を入れ炒める。 -
3
・全体に油が回ったら砂糖・醤油・水を入れて蓋をする。
・しんなりしてきたら蓋をとり水分がなくなるまで炒める。 - 4 ・水分がなくなったら火を止めすりゴマをかけたらできあがり♪
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関連情報
- 料理名
- きんぴらごぼう
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