しめじと水菜の明太クリームパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 しめじと玉ねぎをフライパンで炒め、少し透きとおったらバターを入れて焦げないようにさっとからませるように炒める
- 2 薄力粉を茶漉しなどで振りいれさらに焦げないように炒め合わせる
- 3 粘りが出てきて混ぜにくくなった程度でフライパンが冷めない様にゆっくりと牛乳を注ぎ入れ中火で混ぜ合わす。
- 4 水菜を入れ、少し沸騰させるととろみが出てくるので塩胡椒、コンソメスープの素を入れ味をととのえます
- 5 パスタを茹で、材料の入ったフライパンにパスタと茹で汁(大２程度)と水菜を入れ混ぜ合わせ、火を止めてほぐした明太子を混ぜ合わせ完成
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関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- 明太子クリームパスタ
haru364
産休中なので今まで作った４年分の料理記録と日々のレシピをを残していきます。
ブログも今週から始めました。
過去の記録も含めてできるだけ毎日更新していきたいなぁ
今は家で過ごすことが多いので、和食の晩ごはん中心のブログです
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