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トーストバリエ♪ フライパンでクロックムッシュ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 食パン

    2枚

  • マーガリン or バター

    適量

  • ハム

    2枚~

  • とろけるチーズ

    1枚~

  • バター

    大さじ1程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トーストバリエ♪ フライパンでクロックムッシュ。

フランス発祥のトースト、クロックムッシュ。かりっとした紳士って意味らしい。・・・意味不明である・・・。

作り方

  • 1

    食パンにマーガリンを薄く塗ります。その上にハムを2枚乗せます。

  • 2

    次にチーズをのせます。お好みで黒胡椒を振っても。(ハム&チーズたっぷりがよければ、更に乗せてください。) もう1枚のパンをのせます。

  • 3

    フライパンを熱しバターを入れ、バターを焦がさないように完全に溶かし、②のパンを弱火でじっくり焼きます。焼き方はフライ返しで少し押しつけるようにし厚みを薄くする。

  • 4

    焼き色がついたら裏返し、同様に押し付けるようにして焼く。焼けたら食べやすい大きさにカットしてください。三角形でも四角でもいいです。

きっかけ

ある日の朝食に。

おいしくなるコツ

私は山型食パン 8枚切で作りました。あまり厚くない方がいいかも。
野菜などサンドしたり、ベシャメルソースをかけているものもありますが、私はハムとチーズのみでバターでサクッと焼いたトーストが好みです!

レシピID: 1900004939

公開日:2012.02.06

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