きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうは斜めに切ってから細切りにして水にさらす。にんじんは４ｃｍの細切りにする。
-
2
フライパンにごま油を熱して、水気を切ったごぼう・にんじんを炒める。
よく炒めたら水・酒・みりん・めんつゆを入れて煮る。 - 3 汁気が少し残るくらいまで煮たら、いりごまをふり入れてサクッと混ぜたら出来上がり。
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