牡蠣＆きのこのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣はサッと水洗いします。
2. 2 しめじは細かくなりすぎない程度に、しいたけの軸は切り落とし半分の大きさに切ります。
3. 3 えのきだけは根元を切り落としほぐします。
4. 4 かぼちゃは薄切りにします。
5. 5 アルミホイルを四角い箱状にし、１～４をのせます。
6. 6 ５に酒をふりかけ、アルミでしっかり蓋をします。
7. 7 ６をフライパンに並べ、水をアルミの箱の中に入らない程度に入れます。
8. 8 ７を10分ぐらい蒸します。
9. 9 蒸しあがったら、ポン酢やめんつゆなどをかけて召し上がってくださいね。