✿コロコロ＊一口えびカツ✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン粉をいれた小さめのボールを用意しておく。
2. 2 玉ねぎと、お好みで人参をフードプセッサーでみじん切りにする。
3. 3 そこにはんぺん、むきえびＡをいれてペーストにする。
4. 4 ボールにだして、お好みでコーン、３～４等分に切ったむきえびＢを入れて混ぜ合わせる。
5. 5 スプーン２つを使って、つみれを作るときのように適当に丸め、パン粉の入ったボールに落とす。

   

6. 6 ボールを持ってふりふり。表面全体にパン粉がつく。
   ✿一度に入れすぎるとくっつくので注意。

   

7. 7 パン粉がついたら手で丸める。

   

8. 8 １６０～１７０度の油できつね色になるまで揚げる。