簡単ヘルシー♪おだしジュレ レシピ・作り方

簡単ヘルシー♪おだしジュレ
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食欲がなくてもつるっと食べられる冷たい前菜。ポン酢+しょうがや青じそドレッシングでどうぞ♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参はみじん切りにします
  2. 2 お鍋にだし汁と玉ねぎ、人参を入れ、柔らかくなるまで灰汁を取りながら煮ます
  3. 3 野菜が柔らかくなったら粉寒天を入れて、3分ほど煮溶かします
  4. 4 器に入れて荒熱を取り、冷めたところでプチトマトを入れます
  5. 5 冷蔵庫で冷やし固めて、輪切りにした青ネギを添えて出来上がり♪

きっかけ

食欲がない夏にぴったりの、冷たいおかずです

おいしくなるコツ

トマトが沈んでしまわないように、だしが冷めて固まり始める頃に入れるときれいに浮いています。オクラやウズラの卵の輪切り、とうもろこしを入れてもきれいで美味しいです♪

  • レシピID:1900003844
  • 公開日:2011/08/08
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その他の食材
料理名
ジュレ
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つくったよレポート(2件)

  • ブ〜子
    ブ〜子
    2011/08/23 22:12
    簡単ヘルシー♪おだしジュレ
    プチトマトの代わりに南瓜にして生姜・味ポンでいただきました!サッパリしていて美味しかったです!夏の定番になりそうです。ご馳走さまでした!
  • amarj
    amarj
    2011/08/22 13:14
    簡単ヘルシー♪おだしジュレ
    かわいくって☆舌触りがよくて☆おいしい☆と、子供がとても喜んでくれました*
    ありがとうございます*

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.08.18 13:35

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの8月19日(金)に、
    stacy_001さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!
    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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