白なす炒めの肉不使用でジューシー小龍包.:+*＊＋ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
なす、玉ねぎをフードプロセッサーなどでみじん切りに。
ごま油に一味唐辛子を振り、香りが立ってきたら、しょうが、にんにく、なすと玉ねぎの順でいれ炒める。 -
2
味噌を鍋肌に塗り、軽く焦がしてから炒め合わせる。
水を注いで混ぜ、汁気がなくなるまで煮詰める。
塩コショウで整える。 - 3 【2】を餃子の皮で包み、トースターか魚焼きグリルなどで軽くあぶる。
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- カテゴリ
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- 料理名
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