じゃがいものキンピラ レシピ・作り方

じゃがいものキンピラ
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もう一品欲しい時にぴったり♪白いご飯と相性がいいメニューです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮をむいて千切りにし、水にさらします
  2. 2 唐辛子ははさみで輪切りにします
  3. 3 フライパンに胡麻油と唐辛子を入れ、香りが出たら水気をきったジャガイモを入れます
  4. 4 ジャガイモに火が通ったらしょうゆを加え、しばらく炒めて出来上がり♪

きっかけ

新じゃがをたくさん頂いたので・・・

おいしくなるコツ

じゃがいもは水にさらしてでんぷんを取っておきます。シャキシャキッと仕上がってベタつきません。

  • レシピID:1900003607
  • 公開日:2011/07/12
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
キンピラ
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つくったよレポート(1件)

  • ** こゆき **
    ** こゆき **
    2011/08/20 13:07
    じゃがいものキンピラ
    この前、お義母さんも作ってました^^
     おいしいですよね♪ シャキシャキした感じも良くて あっという間になくなりました。
    ごちそうさま^^

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