むっちり米粉のヨーグルト食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 200g
- パン用米粉 100g
- 牛乳 170cc
- ヨーグルト（プレーン） 60g
- バター 20g
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- ドライイースト 小さじ1
- スキムミルク 大さじ2
作り方
-
1
材料を全てHBに入れて、1次発酵まで終了させる。
牛乳はおいしい牛乳がオススメだよ！
- 2 型にショートニングをたっぷり塗って、（1）の生地を入れ、型から1ccmくらい頭が出るまで2次発酵させる。
-
3
180度で約35〜40分焼く。
オーブンによって調整してください。 -
4
焼き上がり、型から出したら網にのせてしっかり冷ましてから保存袋に入れて保存。
夏場は冷蔵庫で保存しましょう♪
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- 料理名
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何度作っても飽きないむっちり感♪