春野菜ウドの黒酢あんかけ風煮込み＊＋＊＋＊＋＊＋＊ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ごま油で生姜、くし切りの玉ねぎ、拍子木切りの独活を炒める。
片栗粉に水を加え溶く。
独活に醤油、酒を振り、蜂蜜を入れ、火を通す。（煮切り） -
2
炒めたウドに八角、胡椒を振り、水溶き片栗粉を回しかけ、直ちに火を止め、余熱でとろみをつける。
黒酢を入れ、全体になじませる。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- 煮物
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