エノキとワカメの中華風かき玉スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 エノキは石突を切って、長さを半分に切る。ワカメは水で戻して、大きければ切る。
- 2 鍋に水を入れて沸かし、エノキを入れ、スープの素、塩こしょうで味付けする。
- 3 ワカメを加え、煮立ったら、片栗粉を水小さじ１杯で溶いて水溶き片栗粉を作り、流し入れる。
- 4 もう１度沸いたら、溶き卵を細く流し込んで、ふわっとしたら火を止めて完成！
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
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- 中華風スープ
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