小さなおかず♪常備菜にも♪なすの甘辛煮。 レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
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1
なすは乱切りにする。フライパンにごま油を熱し、中火でなすを炒める。
- 2 なすがしんなりしてきたら、水１００ｃｃを加える。沸騰したら、砂糖、しょうゆを加え、弱めの中火にする。
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3
水分がなくなってきたら器に盛り、千切りにした青じそを添えて完成です。
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- カテゴリ
- なす全般
magi*
訪問ありがとうございます♪
簡単で手軽に手に入る食材と、安い食材中心のレシピが多いかも。
我が家の調味料は以下のものを使っています。
料理酒ではなく《料理用の清酒》、みりん風ではなく《本みりん》、砂糖は《上白糖》
塩・こしょうは味付け塩こしょうではなく、塩とこしょうをそれぞれ振っています。
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mimori2022/10/01 12:12
大葉がなく、青ネギで作りました。しなしなになりそうだった茄子が救済されました☆ -
☆Nobu2021/11/18 05:21
大葉が無かったのですが簡単に作れて忙しい時に助かります。我が家では一味唐辛子を少し振って頂きました。美味しいレシピありがとうございます。 -
どら猫602021/09/30 08:37
夫のお弁当にも入れました。
茄子クタクタでものすごく美味しいです。
レシピありがとうございました(^^) -
ＫＹＯＮＮ2020/10/13 16:11
簡単でとても美味しいです シソが無くても美味しいですがシソ有りの方がお洒落な味になりそう これから買いに行ってきます
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