ダイエットに☆しらたきでチャプチェ？もどき？レシピ・作り方

Name: ダイエットに☆しらたきでチャプチェ？もどき？
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Ingredients: しらたき 1袋（220g）; 肉（ひき肉、バラ肉など） 50gほど; ねぎ 10センチ; にんじん 1/2本; キャベツ 1～2枚; ●みそ・みりん 各大さじ1; ●砂糖 小さじ1; しょう油 大さじ1; 塩こしょう 適量; ごま油 大さじ1/2くらい; 白ごま 適量; 油（炒め用） 適量

約10分
300円前後

吉田まろすけ

ごはんにもお酒にも合うしっかり味☆
主食なら１人分。おかずなら２人分です。
もちろん！ダイエット中の主食にも！！！
(*´^ิД^ิ｀*)’`ァ’`ァ…

みんながつくった数 3 件

材料（1～2人分）

しらたき 1袋（220g）
肉（ひき肉、バラ肉など） 50gほど
ねぎ 10センチ
にんじん 1/2本
キャベツ 1～2枚
●みそ・みりん各大さじ1
●砂糖小さじ1
しょう油大さじ1
塩こしょう適量
ごま油大さじ1/2くらい
白ごま適量
油（炒め用）適量

作り方

1 しらたきはフライパンで１分ほど湯がいてざるに上げておく。
（あく抜き済みのしらたきは不要です。）

※このフライパンをさっと拭いて炒めるときに利用すれば洗い物が少なくてすみます♪
2 肉は食べやすい大きさに切る。
（ひき肉の場合はそのまま）

にんじんは細切り。

ねぎは斜め薄切り。

キャベツはざく切りにする。

●の材料を合わせておく。
3 フライパンに油（炒め用）をひいて、肉を炒める。

肉の色が変わったら野菜を投入し、さらに炒める。

野菜がしんなりしたら、手順２で合わせた●を投入し、十分なじませる。
4 しらたきを加え、しょう油、塩コショウも加える。

全体を混ぜ、水分を飛ばすように炒めたら火を止める。
5 ごま油をまわしかけ、白ごまを振ってできあがり(｡◠‿◠｡)ﾉ”

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダイエットのためとにかくしらたきのいろんなメニューを考案中です(;◔ิд◔ิ)ﾉ”

おいしくなるコツ

炒める油にオリーヴオイル使用するとさらにヘルシーになります♪ お肉から油が出ますので、ほんとに少量でＯＫです。野菜は好きなものでＯＫ！にら、もやし、パプリカなども合うと思います。１食分　４１０ｋｃａｌです(✿ฺ◨ฺㅂ◨✿ฺ)ﾉﾟ

レシピID：1900002404
公開日：2011/03/29

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つくったよレポート（3件）

ばなちゃん
2019/05/25 10:21

美味しかったです！ヘルシーでボリュームあります！ありがとうございました^ - ^
symphony0426
2019/02/11 20:29

しらたきを炒めるという発想がなかったので斬新でした。とっても美味しくできたので、またしらたきの特売日に作ります笑
はりんちゅ
2013/03/30 11:15

野菜もたっぷりとれてヘルシー(^^)美味しかったです！ごちそうさまでした☆