余ったラー油でスパイシーから揚げ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉（ムネ肉でもOK） ５００ｇ位
- 醤油 大匙２
- 酒 大匙３
- 塩 小さじ１
- 砂糖 １つまみ
- 胡椒 多め
- ごま油 小さじ１
- おろしにんにく １かけ
- おろし生姜 ２センチ分
- 片栗粉 大匙５
- 余ったラー油
作り方
-
1
片栗粉とラー油以外の調味量をすべてボールに入れる。
-
2
鶏肉は大きめに切り、よく揉みこむ。
１時間位つけておくとより味がしみこみ、肉がやわらかくなります（＾＾）
-
3
鍋に油を２～３センチはり、残ったラー油もすべて入れる。１７０～１８０度位に油を熱しておく。
-
4
袋に片栗粉を入れて、肉を４個位入れて、シャカシャカする。肉を油で揚げる。
完成♪（＾＾＃）
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- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- スパイシーから揚げ♪
hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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