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コアラのココアパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • 強力粉

    300g

  • ミルクココア

    50g

  • 砂糖

    小匙1・1/2

  • 小匙1・1/2

  • バター

    30g

  • 牛乳

    250cc

  • ドライイースト

    小匙2

  • チョコレート(お好みで)

    10個

  • レーズン

    40個

  • アーモンド

    10個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コアラのココアパン

成形はなかなか上手くできませんが、
楽しいです♪ 28

作り方

  • 1

    強力粉はふるいにかけます。

  • 2

    牛乳は人肌程度にあたためます。

  • 3

    強力粉~ドライイーストまでの材料を混ぜ、コネコネする→たたきつけるの作業を10分ぐらい繰り返します。

  • 4

    3の生地をまるめ、40度のオーブンで1時間ぐらい一次発酵します。

  • 5

    一次発酵が終了したら、生地を10等分します。

  • 6

    10等分した生地は顔用と耳用に分け、形づくります。
    ※ 顔を10個、
    耳を20個作ります。

  • 7

    顔は麺棒でのばします。

  • 8

    7にチョコをのせ、丸めて顔の形にします。

  • 9

    顔と耳を組み合わせます。

  • 10

    顔にアーモンドをくっつけ、鼻にします。

  • 11

    顔にレーズンをくっつけ、目にします。

  • 12

    耳にレーズンをくっつけます。

  • 13

    成形が完了したら、40度のオーブンで40分ぐらい二次発酵します。

  • 14

    オーブンは190度にあたためておきます。

  • 15

    190度のオーブンで10分ぐらい焼きます。

きっかけ

コアラが大好きなので、コアラの形のパンを作ってみようと思いました。

レシピID: 1900002192

公開日:2011.03.14

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料理名
ココアパン

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