ソース目玉焼き丼。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 キャベツは千切りにしておく。どんぶりにご飯を盛り、キャベツをのせる。
- 2 フライパンに少量のサラダ油を熱し、卵を落とす。初めは強火。白身が固まってきたら水を少々入れて、弱火にしフタをして蒸し焼きにする。
- 3 黄身の部分が白くなってきたら（私は黄身の周りが白くなってきたぐらいが好きです）、どんぶりの上にのせます。ソースをかけて完成です。
- 4 スプーンで黄身をつぶして、ソースとからめて召し上がれ♪
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 丼 どんぶり 目玉焼き ソース
magi*
訪問ありがとうございます♪
簡単で手軽に手に入る食材と、安い食材中心のレシピが多いかも。
我が家の調味料は以下のものを使っています。
料理酒ではなく《料理用の清酒》、みりん風ではなく《本みりん》、砂糖は《上白糖》
塩・こしょうは味付け塩こしょうではなく、塩とこしょうをそれぞれ振っています。
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raku152020/08/14 17:00
ソースと黄身が良く合いますね♪
美味しかったです！
ごちそうさまでした！ -
miriri36882015/05/19 12:57
卵は半熟にしました(*^^*)目玉焼きにソースをかけたのは初めてでした(*^^*)とても美味しいですね！☆レシピありがとうございます -
豆たぶ2013/10/05 18:18
簡単で美味しくてくせになりそうです。
焼きすぎて黄身が固くなったので今度は半熟になるようにしたいです☆ -
evergreen72011/09/20 11:26
ソースの甘さが目玉焼きに合いますね！
ご飯がすすむ～！ごちそうさまでした★
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