ピリ辛！ニラと挽肉の味噌スープ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニラをまな板の上に乗せ、ザクザクと適度な長さに切り、そのままの状態でおいておく。（根元と葉の部分を一緒にしない）
- 2 鍋にごま油を中火で熱し、おろしニンニクを加え香りが出たら、豚ひき肉を入れいためます。
- 3 豚ひき肉がポロポロになったら、豆板醤を加えて全体にいきわたるように炒める。
- 4 水２カップを加え、中華スープの素を（各メーカーの表示通りの量）加え煮立たせます。
- 5 煮立ったら火を弱め、味噌、コチュジャンをとき、ニラを根元の方から順にいれ、ひと煮たちさせたら完成。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- ピリ辛 韓国風 スープ
magi*
訪問ありがとうございます♪
簡単で手軽に手に入る食材と、安い食材中心のレシピが多いかも。
我が家の調味料は以下のものを使っています。
料理酒ではなく《料理用の清酒》、みりん風ではなく《本みりん》、砂糖は《上白糖》
塩・こしょうは味付け塩こしょうではなく、塩とこしょうをそれぞれ振っています。
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