豆腐の肉味噌グラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りしてねぎはみじん切りにして置く。
-
2
豆腐の上に載せる肉味噌作り。フライパンに少量の油をひき、挽肉を炒め、みそ、しょうゆ、みりん、白ワイン、塩コショウでしっかり味付けをしねぎを加える。
- 3 豆腐を食べやすい大きさに切り、グラタン皿などの耐熱皿に並べ入れ２の肉味噌をまんべんなく載せる。そしてソース（マヨネーズ、みそ、白ワイン、砂糖を混ぜたもの）を上からまんべんなくかける
- 4 オーブンでキレイな焼き色がつけば出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐の肉味噌グラタン
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奇行子2011/05/30 07:42
とっても美味しかったです。味噌マヨソースも合いますね。ご馳走さまです♪
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