牛肉の洋風煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 牛薄切り肉を５ｃｍ幅位にざっくり切り、塩、コショウで味付けして置く。
- 2 合わせ調味料となるケチャップ、ウスタソース、酢、ワイン、コンソメスープを混ぜ合わせる。
- 3 鍋の底にバターを塗り。１/３の量のたまねぎをひき、その上に１/２の量の１の牛肉をまんべんなく載せ１/３の量のソースをかける。これももう一度繰り返す。
- 4 中火から中火弱くらいでコトコトと３０分くらい煮込む。
- 5 お皿に盛り付けお好みで、バジルまたはパセリを振って出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉の洋風煮込み
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