簡単！しっとり～☆☆おなべひとつの塩鶏♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏むね肉 ２枚
- 塩 大１
- 砂糖 大１
- 日本酒 ５０ｃｃ
作り方
-
1
鶏むね肉は観音開きにして厚さを均一にする。
塩、砂糖をもみこむ。 -
2
鍋に１を平らになるように並べ、日本酒をいれフタをし、強火で加熱し、沸騰して下側が白くなったら裏返し、フタをしたまま３０秒加熱し、火を消す。
ふたをしたままさめるまで放置する。 -
3
そのままでも、衣をつけてから揚げにしても、ジューシーにいただけます。
写真はバンバンジーに！
きゅうり千切りとゴマだれをかけて！
スープも美味しいので使ってね。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 塩鶏
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ピギー2021/05/16 19:25
しっとりで子供たちもパクパク食べます。
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