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フライパン1つで簡単♪子供がすきなあさりピラフ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパン1つで簡単♪子供がすきなあさりピラフ!
  • 300円前後

あさりとベーコンのだしがきいてます♪
フライパンでだして、豪華に!

作り方

  • 1

    たまねぎ、にんにくをみじんぎりにする。
    ベーコンはさくぎり。

  • 2

    フライパンでアサリを白ワインで蒸し、ふたが開いたらとりだす。
    のこったスープにコンソメをいれ、水をたし450ccになるようにする。

  • 3

    フライパンをかるくふき、オリーブオイル、にんにくをいれ香りが出たら、たまねぎ、ベーコンをいれ、たまねぎが透き通ってきたら、米をいれ、炒める。

  • 4

    米が透き通ってきたら、2のスープをいれ軽く混ぜ合わせ、沸騰したらフタをし、弱火で10分炊く。

  • 5

    10分たったら強火にして30秒火を消す。
    とりだしておいたあさりを上にならべる。
    10分蒸らしてできあがり。
    トッピングにパセリ、黒コショー、パルメザンチーズをどうぞ!

きっかけ

時間もない、ごはんもない、めんもない時のランチに!

登録されているカテゴリ

食材:
> 貝類 > あさり

レシピID: 1900001541

公開日:2011.02.19

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.05.23

    野菜も色々入れて、酒蒸しのあさりは最後に混ぜ込んでみました。フライパンで簡単、美味しいですね!ありがとうございます。

    野菜いっぱいでおいしそうですね!
    作ってくれてありがとう!!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
あさりピラフ
料理用途
普段の料理

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