フライパン１つで簡単♪子供がすきなあさりピラフ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
たまねぎ、にんにくをみじんぎりにする。
ベーコンはさくぎり。 -
2
フライパンでアサリを白ワインで蒸し、ふたが開いたらとりだす。
のこったスープにコンソメをいれ、水をたし４５０ｃｃになるようにする。 - 3 フライパンをかるくふき、オリーブオイル、にんにくをいれ香りが出たら、たまねぎ、ベーコンをいれ、たまねぎが透き通ってきたら、米をいれ、炒める。
- 4 米が透き通ってきたら、２のスープをいれ軽く混ぜ合わせ、沸騰したらフタをし、弱火で１０分炊く。
-
5
１０分たったら強火にして３０秒火を消す。
とりだしておいたあさりを上にならべる。
１０分蒸らしてできあがり。
トッピングにパセリ、黒コショー、パルメザンチーズをどうぞ！
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- 料理名
- あさりピラフ
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ゆきのここゆき2016/05/23 21:39
野菜も色々入れて、酒蒸しのあさりは最後に混ぜ込んでみました。フライパンで簡単、美味しいですね！ありがとうございます。
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フライパンでだして、豪華に！