今日の唐揚げ♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 鶏肉を食べやすい大きさに切り、厚みのあるところは少し切れ目を入れておくと、焼けやすく味もつきやすい。
- 2 ビニール袋に切った鶏肉と、おろしにんにく、酒、しょうゆ、コンソメを入れて、よく手で揉み混ぜる。
- 3 冷蔵庫で30分以上１～2時間くらいおき、水分が多ければ水気を捨て、ビニール袋に片栗粉、小麦粉を半々の量で入れ、ビニール袋に空気を入れた状態で上下に揺らし混ぜ合わせる。
- 4 フライパンに揚げ物をする時のような油の量ではなく、肉の厚さより1/3位の量の油で、揚げ焼きをするような感じで焼く。
- 5 油の音が静かになったら、火が通った合図なので出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏唐揚げ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
最近はコンソメを入れるのがお気に入りです♪油の処理が簡単な揚げ焼きをおすすめしますよ～☆